Aijai, sorja sinisilmäpoika

Hannele Klemettilä - Keskiajan keittiö (Middle age kitchen)

English below

Takakansi:

Keskiajalla tuoksuivat eksoottiset mausteet, liha kärisi vartaissa ja uskonnon takia kalaa syötiin paljon. Toisin kuin usein ajatellaan, hyvä ruoka oli arvossaan. Rikkaille riikinkukon tai villisian tarjoaminen oli tapa näyttää varallisuutta juhlapäivällisillä, köyhät söivät kasviksia, puuroa ja leipää. Tuore ja säilötty kala, sitrushedelmät ja vihannekset matkasivat ruokapöytiin jopa toiselle puolelle Eurooppaa.

Keskiajan keittiössä on yli 60 alkuperäislähteistä kerättyä ruokaohjetta, jotka myös nykyajan kotikokki voi toteuttaa. Mausteviini hypocras, vasikka-yrttikääröt ja ruusuvanukas houkuttelevat menneen maailman kiehtoviin makuihin. Keskiajan keittiö on kuitenkin enemmän kuin keittokirja, sillä se tutustuttaa laajasti aikakauden koko ruokakulttuuriin, sen tapoihin ja ruokaan liittyneisiin uskomuksiin. Maalaukset ja piirrokset kuudensadan vuoden takaa herättävät henkiin tunnelmat niin ylhäisten kuin alhaistenkin keittiöissä.

Hannele Klemettilä on myöhäiskeskiajan kulttuurihistoriaan erikoistunut tutkija ja tietokirjailija. Hän on kerännyt kiitosta tavasta, jolla hän tuo keskiajan maailman lähelle nykyajan ihmisiä.

Tämä kirja oli todella mielenkiintoinen. Keskiaika on mielenkiintoinen aikakausi. Kirja oli kirjoitettu hyvin ja jaettu hyvin eri osioihin.

Haluaisin todellakin kokeilla joitain kirjan reseptejä. Monet niistä vaikuttivat erittäin helpoilta ja ainesosat ovat myös helppoja (ja halpoja) hankkia.

Kirja todella avasi mieleni keskiajan ruoan suhteen. Minulla oli myös väärä käsitys keskiaikaisesta ruoasta, mutta mitä luultavammin se oli kuitenkin maukasta, helppoa ja tuoretta, ainakin rikkailla. Kirja myöntää, että köyhien syömisistä on vaikeampi saada tietoa koska köyhillä ei ollut tilikirjoja tai muuta tallennetta ainesosista ja reseptikirjatkin olivat tarkoitettu vain rikkaiden kokeille. Arkeologia on ainut tapa jolla saadaan johtolankoja siitä mitä ja miten köyhät söivät.

Oli myös hämmentävää lukea miten paljon ruokaa ihmiset tekivät yhdelle päivälliselle. Ruoan ja ruokalajien määrä oli järetön varsinkin häissä. En pysty ajattelemaan sellaista määrää edes nykyään. Mistä kaikki ainesosat saatiin? Ja keittiössä oli varmasti aikamoinen kuhina. Ehkä he tekivät pieniä annoksia. Ja koska pöydät olivat niin isoja niin sitä pystyi vain syömään ruokia jotka olivat lähellä. Kuten kirjassakin sanottiin, oli myös eri ruokia eri sosiaali statuksille ja ei ollut myöskään kohteliasta kurkotella ruokia joten sitä piti tyytyä ruokiin jotka olivat lähellä ja syödä vain niitä. Joten, vaikka ruokia oli paljon niin kaikkien ei ollut kuitenkaan tarkoituskaan syödä kaikkia.

Pidin tästä kirjasta paljon ja luin sen nopeasti. Teksti ei ollut tylsää kuten monissa muissa tietokirjoissa usein käy.

Back cover:

In middle ages it smelled like exotic spices, meat was roasted in spits and because of religion, fish was eaten a lot. Food was appreciated greatly, unlike it's commonly assumed. Serving peacock or wild boar was a way to show wealth on banquets, the poor were eating vegetables, porridge and bread. Fresh and potted fish, citrus fruits and vegetables were transported even all the way across the Europe.

In Middle age kitchen there's over 60 recipes gathered from the original sources and even the present cooks can make them. Spiced wine hypocras, calf-herb rolls and rose pudding takes you in fascinating world of tastes. Middle age kitchen is much more than a cookbook because it also introduces you broadly into era's food culture, its customs and beliefs behind the dishes. Paintings and drawings will recreate the atmosphere in the poor and the rich kitchens from 600 years ago.

Hannele Klemettilä is researcher and non-fiction author who has specialized in late middle age cultural history. She has creditably brought the middle age world near the present world.

This books was very interesting. Middle age is an interesting era. Book was well written and it was divided in good sections.

I would really like to try out some of the recipes. Most of them seemed very easy to make and the ingredients are also simple (and cheap) to get.

It really opened my mind about the middle age food. I too, had a very wrong prejudice about the food in that era, but apparently it was very tasty, easy and fresh, at least for the rich. The book admits that it's much harder to know what the poor ate, because there's no account books or recordings of the ingredients and the early cook books were meant for the cooks who cooked for rich. Archaelogy is the only way to get clues what did the poor eat and how they ate it.

It was also baffling how much food they made for one dinner. There were a huge amount of food and dishes in big weddings. I can't imagine that amount food to be served even in present day. Where they got all those ingredients? And there sure had to have a big throb in the kitchen. Maybe they made small dishes. And because there were a big tables you could only eat those dishes around you. Like the book said, there were a different foods for different social statuses and it wasn't polite to reach out for dishes so you had to settle for whatever was near you. So, even if there were a lot of different dishes it wasn't meant that everyone ate them all.

I really liked the book and I read it very quickly. The text wasn't boring like in many other non-fictional books. 

Instagram

Olen aika paljon innostunut Instagramista :D Löydät minut täältä. Minua saa alkaa seuraamaan :)

Olen julkaissut aika paljon kuvia siellä. Melkein joka päivä. Olen aika varma että ainakin puolet kuvista on jostain syötävästä... Kertookohan se jostain...

Ajattelin että voisin jakaa muutamia kuvia myös täällä. Samalla saat tietää mitä olen puuhaillut :D

------------------------------ 

I've gotten excited about Instagram :D You can find me here. Feel free to follow me :)

I've been posting a lot of pictures there. Almost everyday. I'm pretty sure that at least half of the pictures are about different edible things... It might say something...

I thought that it would be nice to share some pictures here too. And at the same time I can tell you what I've been up to 

Olin siis Kurikan kirjastossa kesätöissä kuukauden. Kirjojen päällystäminen oli kivaa! Mutta olihan siellä muutenkin kivaa :) / So, I had summerjob for a month at Kurikka library. I loved covering the books! And everything else was fun too :)

Pieni studioprojektini etenee :) On se Isäntä vaan ihana kun kaikkea minullekin ostelee / My little studio project got new stuff :) My partner is such a sweetie because he is buying me all this!

Pidin Kurikan kirjastosta erittäin paljon. Se oli erittäin viihtyisä paikka ja työntekijät ja asiakkaat olivat mukavia :) / I really liked Kurikka library. It's very cosy and workers and customers are nice :)

Sain tehdä Tove Jansson -näyttelyn sekä sarjakuva -näyttelyn josta minulla ei ole kuvaa :( / I made Tove Jansson expedition and comics expedition but from that I don't have a picture :(

Äänitimme kuorobiisejä VOCALille :) / We recorded some songs for our choir VOCAL :)

Tein ihania keksejä kirjastoon viemisiksi viimeisellä viikolla / I made delicious cookies to bring to my workmates for my last week at work

Kun pääsin kotiin aloitin siivousprojektin. Kävin kaikki kaapit läpi ja otin kaikki turhat tavarat pois. Nämä ovat menossa myyntiin sekä roskiin / When I got home I started my cleaning project. I went all my cabinets through and took all useless things away from there. I'm going to either sell all these or they are going to the litter bin.

Olen pelannut lautapelejä :) / I've been playing table top games :)

Tein kuppikakkuja / I made cupcakes

Ja omenapiirakan / And an apple pie

Teimme myös Isännän kanssa pikkupizzoja / I also made some mini pizzas with my partner

Saimme Hugon vieraaksemme viikoksi. Myös Hugo sai herkkuja ja ehkä  myös hieman lihoi viikon aikana ;) / We got Hugo to visit us a whole week. He also got some sweets and I think he might have gain some weight on that week ;)

Tämä on parasta kesäruokaa ikinä! / This is the best summer food ever!

Kuppikakkujen lisäksi pakastimessa on nyt myös pullaa / There's also buns in the freezer now, together with the cupcakes.

Kokeilimme ekaa kertaa bageleita. Totesimme että turkilainen jogurtti ja mangochutney yhdistelmä sopii täydellisesti kanan kanssa / We tried out bagels the first time. We found out that Turkish yoghurt mixed with mango chutney is a great mix with chicken

Lukit ovat palanneet parvekkeelle! :) / Harvestman has returned on our balcony! :)

30 päivää kirjoja - Päivä 24 / 30 Days of Books - Day 24

English below

24. Kirja, joka mielestäsi useampien olisi pitänyt lukea?

Näitä on muutamia. Ensinnäkin, haluaisin kertoa teille upeasta kirjasarjasta josta olette tainneet jo kuullakin, ehkä jopa lukeneetkin ;) Hsin-Yi Hannan 'The Big Honey Dog Mysteries'. Toivoisin todella, että useampi löytäisi tämän kirjan, varsinkin Suomessa. Se on jotain sellaista, mitä minäkin olisin varmasti halunnu lukea kun olin pieni, se pitäisi vain suomentaa! Suomalaiset ovat jo nyt dekkareiden suurkuluttajia niin tässä olisi nyt jotain hieman erilaisempaa lapsille :)

Suomentajat! Jos kuulette minua, niin teille on työtä tarjolla!

Toinen kirja on Philip Gonzalezin 'Koira ja pelastaa kissoja' sekä hänen toinen kirjansa 'Ginny suurkaupungissa'. Olin todella yllättynnyt kun yksi pieni tyttö lainasi tuon ensimmäisen kirjan Kurikan kirjastosta kun olin siellä kesätöissä tänä kesänä. Olin niin onnellinen kun joku muukin lukee sitä :) Se on todella suloinen ja koskettava tarina. Se on ensimmäinen oikea kirja jonka olen lukenut, ensimmäinen oma oikea kirjani ja luulen, että se oli myös ensimmäinen kirja jota lukiessani itkin.

------------------------------------------

24. A book that you wish more people would've read?

There's a few of them. First of all, I would like to tell you about wonderful book series which you might have already heard about, or even read ;) It's Hsin-Yi Hanna's 'The Big Honey Dog Mysteries'. I wish more people would find this book, especially in Finland. It's something I would have liked to read when I was little and it should be translated into Finnish! Finnish are already large-scale consumers of detective stories, so now there would be something different for children too :)

Translators! If you hear me, you'll have a job to do!

Another book is Philip Gonzalez's book 'The Dog Who Rescues Cats' and the second book too, 'The Blessing of the Animals'. I was surprised when one little girl borrowed the first book from the Kurikka library when I was working there this summer. I was so happy that there's someone else who reads it too :) It's very sweet and touching story. It's the first real book which I have read, the first real book of my own and I think the first book which made me cry.

Rake Tähtinen - Arvottomat (Worthless')

English below

Goodreads.com:

Kultasepän ryöstömurha ja perhepiiriin kiirivä suru-uutinen vievät rikoskomisario Petäjämäen arvokysymysten äärelle. Samaan aikaan uusikaupunkilaisen nuoren itsemurha paljastuu murhaksi.

Poliisit joutuvat tapauksen kautta paneutumaan myös yhteiskunnan nurjimpaan puoleen lastensuojeluviranomaisten kautta. Petäjämäki ajautuu siviilielämässään vaikean, kauaskantoisen valinnan eteen.

US-KO-MA-TON-TA! Luin kirjan yhdessä päivässä!! Yhdessä! Ensimmäinen kerta! Mikään kirja, oli se kuinka hyvä tahansa, ei ole ennen yltänyt tällaiseen suosioon. On kai siis vain pakko myöntää, että pidän todella paljon Tähtisen Petäjämäki dekkareista. Varsinkin tästä kolmannesta kirjasta. Enpä olisi uskonut :D Se on todella mukaansatempaava ja mielenkiintoinen Ja tuntuu siltä, että Tähtisen kirjat senkuin vain paranevat kirja kirjalta!

Tämä tarina tempaa mukaansa heti alkuluvusta lähtien. Sitä kiinnostuu Annista, 16-vuotiaasta tytöstä, jonka perhe-elämä ei ole kovin helppoa.

Rikokseen päästäänkin heti käsiksi. Paljon tapahtuu ja 100 sivua kun kirjasta on lukenut alkaa miettimään, että mihin Anni katosi, tästä kun ei olekaan puhuttu sanaakaan sitten alun ja eikös heti seuraavassa luvussa kerrota Annin kohtalosta. Loistavaa rytmitystä, tempoa tai mitä lie, etten sanoisi! Loistava ajoitus!

Kirjassa on muutenkin miellyttävä rytmi. Asioita paljastuu hyvässä temmossa ja tapahtumat luisuvat eteenpäin vaivattomasti, turhia jaarittelematta ja kuitenkin kaikki tarpeellinen kerrotaan. Luettavuus on erittäin sujuvaa. Petäjämäen omat ongelmat oman elämänsä ja ihmissuhteidensa kanssa ovat myös erittäin mielenkiintoinen lisä. Petäjämäessä viehättää juuri se kun ongelmat tuntuvat aidoilta eivätkä ole liian absurdeja tai tyhmiä, mihin usein päähenkilöiden ongelmista puhuttaessa moni kirjailija sortuu.

Ja kuten aikaisemmissakin Tähtisen kirjoissa, tässäkin päästään ottamaan hieman kantaa yhteiskunnan asioista. Tällä kertaa osansa saa sosiaalitoimi ja lastensuojeluvirasto. Oikein hyvää tekstiä!

Kai se on myönnettävä, että pidän todella paljon Tähtisen Petäjämäki dekkareista. En olisi kyllä ikinä uskonut, mutta siltä tämä nyt vaikuttaa. Tähtinen on onnistunut siinä missä monet kirjailijat ovat epäonnistuneet. Minun ailahteleva keskittymiskykyni on saatu vangituksi kokonaiseksi päiväksi! Sanoisin, että se on saavutus, jos mikä :)

Suosittelen siis erittäin lämpimästi Tähtisen kirjoja ja odotan innolla seuraavan lukemista! Onneksi kaikki on jo valmiiksi lainattu siskolta :)

Back Cover:

The robbery and murder of goldsmith and the grief in family circles gets detective Petäjämäki by value questions. At the same time the suicide of a young girl is revealed as a murder.

Through the case polices are forced to knuckle down the worse side of the society via child welfare inspectors. Petäjämäki falls into a difficult and wide-ranging choice in his private life. 

UNBELIEVABLE! I read the book in one day! One day! This was my first time! Even the best books haven't succeeded in keeping my attention to themselves a whole day. Maybe I just have to admit that I like Tähtinen's Petäjämäki detective stories very much. Especially this third book. Who would have known :D It was very captivating and interesting. And it feels like Tähtinen's books just gets better and better after one another.

This book captivated me straight from the start. I got interested about Anni, a 16-year-old girl who dosen't have a very easy family life.

You'll get to the crime part quickly. A lot happened and after 100 pages you started to wonder where Anni vanished, suddenly there weren't anything about her after the beginning and then in the next chapter you heard about her fate. Wonderful rhythm, tempo or something, I would say! It was perfect timing!

There's a very pleasant rhythm in the book all the time. The things are revealed in a good tempo and events went by with ease, there wasn't pointless prattle, but still everything was said that was needed. Legibility was great! The main character's, Petäjämäki, own problems in his life and in his relationships were also very interesting addition. Unlike most of the writers who succumb into making their character's problems absurd and stupid, Petäjämäki's problems feels real and it's one of the character's charms.

And like in previous Tähtinen's books, in this there's too some comments about our society. This time the rant is about social services and child welfare offices. Well written!

Maybe I'll just have to admit that I really like Tähtinen's Petäjämäki detective stories. I wouldn't have believed it, but it surely seems like it. Tähtinen has succeeded in something that rare writes could. My moody attention span has been captured for a whole day! I would say that it's really an achievement :)

I recommend warmly Tähtinen's books and I'm waiting eagerly to read next one! Luckily, I borrowed all of his books from my sister already :)

Beauty and the Beast