17.10.11

Olli Helen & Matti Pitko: Mustaa! / Olli Helen & Matti Pitko: Black!

English below

Kirja kertoo siis tamperelaisesta perinneherkusta, mustastamakkarasta.

Kirja on hieman huumorimielessä kirjoitettu selvästi mutta kuitenkin asiantuntevasti. Paljon mielenkiintoista ja varmasti uutta tietoa tästä mustasta herkusta (varsinkin ulkopaikkakuntalaisille ja varmasti myös monelle tamperelaisellekin).

Nyt tekee mieli mennä Laukontorille ostamaan oikeaoppisesti pätkä mustaamakkaraa ja syödä se oikeaoppisesti lämpimänä voipaperista puolukkahillon kera paikan päällä. Etikettiä pitää noudattaa jo jonossa asti ja tähän oikeaan tapaan mustan ostoon ja syöntiin kyllä neuvotaan kirjassa kädestä pitäen :D

Yllättävää kyllä, mustastamakkarastakin saa myös gourmetruokaa aikaiseksi. Kirjan lopussa on reseptejä joita mielelläni voisin jopa kokeilla (tosin, hienoimmissa on aineksia kuten tryffeliöljyä ja muuta hienoa jota tuskin itselläni tulee koskaan löytymään kaapeista).

Kannattaa varata pätkä mustaamakkaraa seuraksi kun kirjaa lukee, tulee varmasti meinaan nälkä!

Seuraavaksi siirrytäänkin taas historialliseen kirjallisuuteen. Hyllystämme löytyy Hitlerin Mein Kampf - Taisteluni. Kirja on painettu vuonna 1941 joten se tuoksuu aivan ihanalle! Minä rakastan vanhoja kirjoja! Mutta vaikka meiltä tämä kirja löytyykin, niin painottaisin ettemme ole kuitenkaan natseja. Ihan vain selvyydeksi, ettei kukaan ala syyttämään vain sen takia että kirjan omistammekin.

-Lilli-

------------------------------------------------------------

The book is about traditional food of one of the Finland's city, Tampere, it's about black pudding.

Now I would really like to go to Laukontori (Laukko market square) to buy orthodoxly piece of a black pudding and eat it orthodoxly straight from the greaseproof paper with lingonberry jam at the market square. You must follow the right etiquette right from the cue and in the book it advises you how to buy and eat black pudding correctly :D

Suprisingly you can make even a gourmet food from black pudding. There's some recipes in the end of the book which I would even like to try someday (although in finest of the recipes there's ingredients like truffel oil and other fine things which I don't think will ever be found in my kitchen).

If you're going to read the book you should really have a piece of a black pudding with too, you might get hungry!

Next I'm going to read some historical literature. There's Hitler's Mein Kampf - My battle in our bookshelf. The book has been printed on 1941 so it really smells wonderful! I just love old books! But although we do have this book in our shelf we are not nazis. Just to clear it to you before anybody starts to accuse us just for having a one book.

-Lilli-

1 kommentti:

Lassiter Chase and T kirjoitti...

I'm not sure I know what black pudding is -- but it is always amazing to see what kind of fancy dishes people can make from simple ingredients!