19.10.11

Joulukalenteri idea? / Christmas calendar idea?

Oisko sellasta?

Itsellä oli yksi idea mutta en tiedä pystynkö sen toteuttamaan kuitenkaan. Joten olisiko jollain jotain ideaa joulukalenteriin tänne? :)

Päivitys: Kortteja on ainakin tulossa... jos saan niitä aikaiseksi siis ainakin 24. Toistaiseksi niitä on nyt 17. (Sain tehtyä kolme lisää)

------------------------------------------

Do you have any?

I had one idea but I don't know if I can make it. So if you have some idea for Christmas calendar here it would be nice to hear :)

Edit: There is going to be atleast cards... If I can make them 24. At the moment there is 17. (I made three more)

17.10.11

Olli Helen & Matti Pitko: Mustaa! / Olli Helen & Matti Pitko: Black!

English below

Kirja kertoo siis tamperelaisesta perinneherkusta, mustastamakkarasta.

Kirja on hieman huumorimielessä kirjoitettu selvästi mutta kuitenkin asiantuntevasti. Paljon mielenkiintoista ja varmasti uutta tietoa tästä mustasta herkusta (varsinkin ulkopaikkakuntalaisille ja varmasti myös monelle tamperelaisellekin).

Nyt tekee mieli mennä Laukontorille ostamaan oikeaoppisesti pätkä mustaamakkaraa ja syödä se oikeaoppisesti lämpimänä voipaperista puolukkahillon kera paikan päällä. Etikettiä pitää noudattaa jo jonossa asti ja tähän oikeaan tapaan mustan ostoon ja syöntiin kyllä neuvotaan kirjassa kädestä pitäen :D

Yllättävää kyllä, mustastamakkarastakin saa myös gourmetruokaa aikaiseksi. Kirjan lopussa on reseptejä joita mielelläni voisin jopa kokeilla (tosin, hienoimmissa on aineksia kuten tryffeliöljyä ja muuta hienoa jota tuskin itselläni tulee koskaan löytymään kaapeista).

Kannattaa varata pätkä mustaamakkaraa seuraksi kun kirjaa lukee, tulee varmasti meinaan nälkä!

Seuraavaksi siirrytäänkin taas historialliseen kirjallisuuteen. Hyllystämme löytyy Hitlerin Mein Kampf - Taisteluni. Kirja on painettu vuonna 1941 joten se tuoksuu aivan ihanalle! Minä rakastan vanhoja kirjoja! Mutta vaikka meiltä tämä kirja löytyykin, niin painottaisin ettemme ole kuitenkaan natseja. Ihan vain selvyydeksi, ettei kukaan ala syyttämään vain sen takia että kirjan omistammekin.

-Lilli-

------------------------------------------------------------

The book is about traditional food of one of the Finland's city, Tampere, it's about black pudding.

Now I would really like to go to Laukontori (Laukko market square) to buy orthodoxly piece of a black pudding and eat it orthodoxly straight from the greaseproof paper with lingonberry jam at the market square. You must follow the right etiquette right from the cue and in the book it advises you how to buy and eat black pudding correctly :D

Suprisingly you can make even a gourmet food from black pudding. There's some recipes in the end of the book which I would even like to try someday (although in finest of the recipes there's ingredients like truffel oil and other fine things which I don't think will ever be found in my kitchen).

If you're going to read the book you should really have a piece of a black pudding with too, you might get hungry!

Next I'm going to read some historical literature. There's Hitler's Mein Kampf - My battle in our bookshelf. The book has been printed on 1941 so it really smells wonderful! I just love old books! But although we do have this book in our shelf we are not nazis. Just to clear it to you before anybody starts to accuse us just for having a one book.

-Lilli-

15.10.11

Kiirettä / Busy

English below

Tämä viikko on ainakin ollut yhtä juoksemista paikasta toiseen. Jos en ole ollut töissä niin olen ollut harrastuksissa.

Paljon olisi kirjoitettavana teatteriarvosteluja niin vanhoista Tampereen Teatterin näytöksistä, kuin näistä uusistakin.  Ja paljon muutakin kirjoitettavaa olisi, mutta katsoo milloin sitä ehtii...

Musiikin teoriassa tunnun olevan entistä enemmän kohta pihalla ellen saa jotain tolkkua siihen. Olin oikeassa että 2/3 on jo paljon vaikeampi eikä vieläkään ole edes tullut niitä vaikeampia juttuja. Intervallikuuntelut, melodiadiktaatit ja muutamat nuoteistalaulut aiheuttavat kyllä turhautumista kun yksinkertaisesti olen vain kuuro näille :(

Mutta laulutunnilla menee loistavasti sitten taas! Kun ensin Keskiviikkona on turhautunut kun ei osaa mitään teoriassa niin laulutunnilla Torstaina tulee loistava fiilis kun huomaa oikeasti oppineensa ja kehittyneensä! Viimeksi lauloin jo kaksiviivaisen g:n. Jos sitten seuraavalla kerralla menisi kaksiviivainen gis ja siitä taas korkeammalle seuraavalla kerralla niin ai ai missä sfääreissä sitä oikein liikkuukaan vielä vuoden lopussa :) Aloitimme myös jo Joululaulujen laulamisen. Harmi kun seuraavalla viikolla on syysloma opettajalla niin ei pääse tunnille :(

Karaokehommiakin on ihan riittänyt melkein jokaiselle viikonlopulle. Joskus on hyviä päiviä ja joskus huonoja ja joskus siltä väliltä. On niin riippuvainen asiakkaiden olotilasta ja varsinkin känniasteesta.

Joulukortteja olen saanut aikaiseksi jopa 14! Yli 30 pitäisi kyllä tehdä mutta ihan hyvä aloitus. Hyvin simppeleitä kortteja on tullut ja ne on kaikki ollut erittäin nopeita tehdä. En ole jaksanut alkaa miettimään mitään kovin kummoista. Eikä minulla oikein materiaaliakaan ole. Päätin etten tänä vuonna osta mitään lisää (eikä kyllä olisi varaakaan :(). Nyt tosin on taas ideat loppuneet... Katsoo jos Sunnuntaina ehtisi taas istahtaa tuonne keittiön pöydälle ja yrittää jotain tehdä.

Joululahjojakaan en ole kauheasti vielä miettinyt. Jonkinlaista yhteistä ideaa on olemassa kaikille ja yksi projekti joka on aloitettu jo Tammikuussa on jopa kohta valmis :) Ainakin puoliksi. Lisäosa on toki pahasti kesken vielä jonka idean sain viime kuun lopulla vasta. Eikä siitä toki ole varmuutta, että valmistuu Jouluksi sellaisena kuin toivoisin mutta katsoo sitten. En voi tänne tietenkään asiasta kertoa, vaikken kyllä usko, että lahjan saajat blogiani lukevat mutta varmuuden vuoksi en sano tämän enempää :) Salaisuuksia pitää aina olla Joulun alla.

Täytyy tänä vuonna kyllä lahjoja miettiä tarkkaan. Jotain pientä jokaiselle tulen toki antamaan mutta sen on pakko olla tosiaan jotain pientä. Olen nyt monta kuukautta elänyt niin, että kun palkka tulee niin se myös samantien menee ja loppukuu pärjätään muutamalla eurolla. Onneksi olen keksinyt muutaman ruokalajin josta yleensä saa syödäkseen useammankin päivän. Tosin, nyt en kyllä halua nähdäkään hernekeittoa ennen kuin vasta seuraavaksi Laskiaisena. Joten onhan siinäkin huonot puolensa. Ja nyt on taas kyllä siltä saraltakin ideat loppuneet. Ideoita siis kaipailisin. Olen tehnyt karjalanpaistia, kinkku-kasvispannukakkua, hernekeittoa, makaronilaatikkoa ja seuraavaksi teen taas ison satsin jauhelihakastiketta. Uuniruoat ovat yleensä olleet huippuja. Helppoja tehdä ja niistä yleensä syökin useamman päivän, eivätkä ole kalliita. Mutta täytyy kyllä toivoa, että saisin palkasta pistettyä sen verran sivuun, jotta olisi jotain millä ostaa sitten Jouluruokaa jos nyt päätetään jäädä tänä vuonna kotiin Jouluksi. En tosin oikein tiedä kuinka innostunut Isäntä oli ajatuksesta mutta lupasi ainakin miettiä asiaa.

Nyt ehkä uskallan jo kertoa, että olen alkanut käydä joka päivä kävelyllä. Joko ihan kunnon oikealla lenkillä tai sitten mennäkseni jonnekin. (Esim. Maanantaisin ja Tiistaisin käyn yleensä lenkillä, Keskiviikkoisin kävelen Musiikin teorian tunnille, Torstaina kävelen Laulutunnille, Perjantaina käyn lenkillä, Lauantai ja Sunnuntai on joko lepopäiviä riippuen miten on aikaa ja jaksamista. Esim. nytkin mietin, että jaksanko mennä vai ei, ulkona on kyllä nättiä ja pitäisi varmasti mennä, edes pienelle kävelylle. Mutta nukuin vain n. 5-4 tuntia yöllä ja pitäisi taas yöksi mennä töihin niin en tiedä miten jaksan... täytyy vielä miettiä. Kovin nättiä tuolla ulkona olisi! Aurinko paistaa! Johan sitä sadetta onkin riittänyt.).

Sellaista tällä kertaa. Joulua kovasti odottelen. Ja olen tosiaan jo pistänyt ämpäriinkin (mp3-soitimeni) Joululaulukansion :) Ja totta kai aina kortteja tehdessä on pitänyt kuunnella Joululauluja. Kohta alkaa myös naapureiden rääkkääminen kun alan harjoitella Joululauluja kunnolla, kun kerta laulutunneillakin jo lauletaan niin pitäähän minun harjoitella :D

Aurinkoista syksyä!

-Lilli-

------------------------------------------------------

I've been running from place to place on this week. If I haven't been at work I've been in my hobbies.

There would be lot of play reviews to write as about the old plays at Tampere Theater as these new ones. And lots of other things to write about but lets see when I have enough time... 

It seems I'm more and more out of in music theory if I won't soon get something sense to it. I was right the 2/3 course is going to be much harder even though we haven't done the real difficult stuffs yet. Listening the intervals, melody dictates and some singings from the notes are really getting me headache beacause I just seem to be deaft to these :(

But in the other hand my singing lessons are going great! First when I get frustrated on Wednesday when I can understand nothing in theory on Thursday I have amazing feeling when I notice I really have learned and developed my singing! Last time I sang g2. I hope next time I could sing gis2 and then again next time even higher and imagine how high I could get end of the year :) We also started to sing Christmas Carols. It's shame my teacher has an autumn brake next week so I don't get to the class :(

I also have had plenty of karaoke hostings almost every weekend. Some days are good and some bad and some are between. It so depends on my customers how they are feeling and especially how drunk they are.

I've also made even 14 Christmas cards already! Although I should have about 30 of them but thats a good start. They are very simple ones and they are all made very quickly. I just haven't have enough strenght to think anything special. And I don't have much material either. I decided I won't buy anything more this year (I coudn't afford it either :(). And now my ideas have diminished... Lets see if I can come up to something on Sunday if I have enough time to sit on my kitchen table and do something.

I haven't think about Christmas presents either. I do have some kind of a mutual idea for everyone and one project which I started on January is soon ready :) At least half of it. The accessory is really badly unfinished but I got the idea not until the end of last month. And there's no proof I can get it ready before Christmas in the way I should like it to turn out but we'll see. I can't tell you more about it, although I don't think those who are getting the present read my blog, but just in case I won't say more :) There must be secrets near Christmas.

This year I really need to thing the presents very carefully. There going to be something little for everyone of course but it really has to be only something little. I've now leaved a many month like when my wage has come it's also went as well and I have to get along with few euros the end of the month. Luckily I've made some dished from which we are able to eat many days. Although I can't stand to even see peasoup anymore until next time on Pancake Day. So there surely is the bad sides too. And again I don't have an idea what next. So I would like some. I've already made Karelian hot pot, ham-vegetable pancake, peasoup, macaroni casserole and next I'm going to make a big round of a mincemeat sauce. The dishes which you made in the oven are usually the best ones. They are easy to make and most of the time you can eat from it many days and they are not expencive to make. But I must hope I could put some money aside from my wage so we would have something which to buy our Christmas food if we are going to spend the Christmas at home. Although I'm not sure how excited my partner was about the idea but he promised to think about it at least.

Now I might to have guts to tell you that I've started walking every day. Either in a proper walk or then just to get somewhere. (For example on Mondays and Tuesdays I've usually have proper walk, on Wednesday I walk to my music theory lessons, on Thursday I walk to my singing lessons, on Friday I go for a proper walk, Saturdays and Sundays are either a restdays or depending on do I have time and energy to go for a walk. Like now I'm thinking should I go or not, there is very beautiful outside and I probably should go, even though just for a little walk. But I slept only 5-4 hours last night and I should go to work again this night so I don't know if I have enough energy... I must think about it. But it really is pretty outside! The sun is shining! There sure have been plenty of rain lately).

So that's it this time. I'm really waiting Christmas already. And I've also put a Christmas folder in my ämpäri (in english, bucket, and I mean my mp3 player) :) And of course I've been listening Christmas Carols while making cards. Soon I will start to torture my neighbors by reheasing those Christmas Carols for real because we are already singing them in my singing lesson and I need to practise :D

Sunny autumn!

-Lilli-

6.10.11

Graham Greene: Our Man in Havana

English below

Olin aluksi aivan varma, että tämä ei ole hyvä kirja, mutta lopulta osoittautuikin erittäin mielenkiintoiseksi (käytänkö sanaa 'mielenkiintoinen' ihan liikaa kun puhun kirjoista? :D).

Alku oli hyvin sekava. En tiedä johtuiko se siitä, että teksti oli englanniksi vai jostain muusta, mutta asiat kuitenkin selviytyivät loppua kohden . Vieläkin tosin jäi mietityttämään se, että miksi kummassa päähenkilö Wormold joutuu agentiksi heti alussa? Oliko kyseessä jokin sekaannus? Oliko Wormold jo entuudestaan agentti? Vai valitsiko työnantaja summamutikassa ihan vain jonkun kansalaisensa ja olettivat tämän tekevän tehtävänsä?

Myös naiset kuvattiin kirjassa minusta tosi ärsyttävinä. Varsinkin Wormoldin katolinen tytär Milly. Aloin myös epäillä kirjoittajan olevan ateisti. Sen verran asetti uskonnon huvittavaan ja tyhmään valoon ja saikin samalla jännän kontrasti äärikatotilaisen tyttären ja ateistisen isän näkemyksistä.

Kirja taitaa olla jonkin sortin klassikko. Ymmärtäisin ainakin miksi olisi. Ja takakannen hyvät arvostelut antavat kerrankin oikeutta itse kirjalle. Aiheesta en olisi uskonut kiinnostavan minua, kuten alussa pelkäsinkin, mutta asiat oli kerrottu sen verran hauskasti ja oivaltavasti, että kirjaa oli mukava lukea vaikkei tuon tyylisiä opuksia muuten lukisikaan.

Kaiken kaikkiaan lukemisen arvoinen kirja!

Seuraavaksi taas jotain hyvin erillaista ja erikoista.

Olli Helen & Matti  Pitko: Mustaa! - Tutkimusmatka tamperelaisen perinneherkun sisimpään.

Eli kyseessä on siis kirja niinkin tamperelaisesta asiasta kuin mustamakkara! Kaikkea sitäkin löytyy meidän kirjahyllystä :D

-Lilli-
--------------------------------------------------------

First I was sure this book isn't going to be good but it turned to be very interesting after all (do I use a word 'interesting' too much when I'm talking about books? :D).

The beginning was very confusing. I don't know if it's because the book was in english or was it something else, but things got clearer in the end after all. But there were this thing that left me thinking, why on earth the main character, Wormold, ended up to become an agent at the beginning? Was it a misunderstanding? Was Wormold already an agent? Or did the employers choose randomly some citizen who they would assume to do the assignment?

The women in the book were also represented very annoyingly. Especially the Catholic daughter of Wormold, Milly. I also started to suspect the writer to be atheist. He put the religion so amusing and stupid light and he did get a very interesting contrast between the very Catholic daughter and her atheistic father's views.

The book might be a some sort of a classic. At least I would totally undersood why. The reviews at the back cover did give justice to the book this time. I wouldn't have expected the subject to be interesting for me, like I was afraid at the beginning but the story was told so funnily and perceively so it was really nice to read, althought the style wasn't something I would read otherwise. 

Overall definately worth of reading!

Next there will be again something totally different and odd.

Olli Helen & Matti Pitko: Black! - Exploration to inside of the Tampere's tradition delicacy.

In other words the book is about as a very common thing in Tampere as black sausage (kind of blood sausage)! There sure is odd things in our bookshelf.

-Lilli-

2.10.11

Kesälomereissu 2011 Part 3 / Summer Vacation trip 2011 Part 3

English below

Reissu oli kyllä kaiken kaikkiaan oikein hieno ja tekemisen arvoinen. Joskus vielä uudestaan jolloin toivon mukaan päästään vielä käymään Vartiomuseossa ja toivon mukaan näemme Raatteentien vielä talvellakin.

Poronliha jäi ostamatta. Ajattelin, että totta kai tuolla jo olisi jossain poronlihaa myynnissä mutta eipä näkynyt missään :/ Olin myös pettynyt paikalliseen pieneen käsityöliikkeeseen. Yritin löytää isälle jotain syntymäpäivälahjatuliaista mutta valikoima oli surkea. Itsellemme löysimme kyllä nätin valetun kynttiläjalan. Olisin myös toivonut Raatteen Portilla olevan kahvilan valikoimaan lisää valinnanvaraa kuin munkkia ja pullaa. Vaikka sitten jotain Vienan Karjalaista kun kerta oikeastaan oltiin mitä luultavammin Vienan Karjalassa, tai ainakin ihan vieressä. Olisin myös toivonut jostain löytyvän jonkinlainen ravintola missä olisi tarjottu paikallisia herkkuja. Voi olla, että yhden näimme joka oli käsityöliikkeen vieressä mutta meillä ei ollut enää jaksamista jäädä katsomaan tarkemmin mitä tarjoavat (sen verran näin, että paljon upeita kakkuja ja muita herkkuja oli ainakin tarjolla :P). Jotenkin Suomessa tuntuu olevan kovin vaikeaa löytää esim. ravintolaa jossa tarjottaisiin ihan vain tavallista suomalaista perinneruokaa tms. Kaiken muun maalaisia kyllä löytyy vieri viereen tai sitten hampurilaispaikkoja tai ABC huoltoasemia. Mutta jos haluaisi jotain suomalaista syödä niin saa kyllä etsiä ja sitten pitäisi kyllä jo hieman tietää valmiiksikin. Hossassa olisi ollut Domnan Pirtti josta ymmärsin, että pitäisi saada ihan suomalaista ruokaa. Mutta jos ymmärsin oikein niin ruokatarjoilukin on sitten vain tilattaessa. Hossa oli sen verran kaukana Suomussalmelta, että eipä siellä sitten tullut käytyä.

Onko muissa maissa sama ongelma, että sitä omaa ruokakulttuuria on vaikea löytää omasta maasta? Olen kyllä saanut aivan toisenlaisen kuvan mitä olen lukenut, nähnyt ja kuullut. Esim. Ranskassa saa ranskalaista ruokaa kyllä mistä vain. Okei, onhan se totta, että ranskalaisten ruokakulttuuri on paljon hienompi ja moniulotteisempi ja eri maakunnillakin on omansa. Suomessa ei ole oikeastaan mitään niin kovin mullistavan hienoa ruokakulttuuria, jos esim. verrataan juurikin siihen Ranskaan. Meillä on poronkäristys, Karjalanpaisti ja -piirakat, lanttulaatikko, silakkarullat ja paljon muita kalaruokia jne. Kovin simppeliä, yksinkertaisia makuja, mutta oikein hyviä. Uskoisin, että ulkomaalaisetkin haluaisivat maistaa jotain suomalaista kun tulevat vierailulle. Ja itse ainakin nauttisin todella jostain pienestä viihtyisästä paikasta jossa olisi kotoinen ja lämmin tunnelma, vielä kotoisan ja lämpimän ruuan kera.

Siinä minulle bisnesidea kyllä :) Jos joskus ravintolan perustaisin niin siitä tulisi sellainen Mummo Ankka/Muumimamma keittiö. Hyvää, simppeliä kotiruokaa, suomalaista perinneruokaa vanhoilla resepteillä kodikkaassa ja lämpimässä ravintolassa ystävällisellä ja hyvällä palvelulla. Raaka-aineina Luomua mahdollisimman läheltä. Marjat, sienet, omenat ym. mieluiten tietty myös omalta pihalta/metsästä itse poimittuna ja syksyllä myös säilöttyjä tai mehuksi tehtynä. Kausiherkkuja kasvukauden ajan, joten vain muutama nopea asiakas näitä pystyy nauttimaan. Mutta siinä se juju olisikin.

-Lilli-

---------------------------------------------------

The trip was all in all very fine and worth of going. Someday we are going back and hopefully then we can see also Guard museum and hopefully we can see the Raate road in winter also.

We didn't buy any reindeer meat. We thought that of course there is somewhere reindeer meat for sale but we didn't find it :/ I was also a little bit disapointed in one of the local handicraft shop. I tried to find something for my father for his birthdaypresent but the selection was pitiful. At least we found for ourselves pretty forged candlestick. I would also liked there to be more selection in Raatteen Portti's cafe more than doughnuts and buns. Like something from Viena Karelia because we were there or at least very near. I would also liked there to be somekind of a restaurant where I could have eaten local delicates. It might we saw one next to the handicraft shop but we didn't have enough strenght left to investigate it better what they would offer (at least I got a peek and saw very delicious cakes and other delicates there :P). Somehow it seems to be very hard here in Finland to find for example a restaurant where they would serve just ordinary finnish traditional dishes. You can find any other countries side by side or then there's hamburger places or ABC service stations. But if I would like to eat something Finnish I have to really be looking and most of the times I should already know those places. At Hossa there would have been this Domnan Pirtti (Domna's Cottage) where I understood could get Finnish food. But if I understood right you get food service only when you order it beforehand. Hossa was quite far from Suomussalmi so we didn't get to visit there.

Does other countries have the same problem that it's hard to find your own food culture in your own country? My image is very different what I have read, seen and heard. For example I think in France you can have French food almost everywhere. Okey, it's true the French food culture is much finer and more multitidimensional and different provinces has their own. In Finland we don't really have anything really revolutionary fine food culture, like if we are comparing to the France. We have sautéed reindeer (poronkäristys), Karelian hot pot (Karjalanpaisti) and Karelian pasty (Karjalanpiirakka), swede purée (lanttulaatikko), Baltic herring roll (silakkarulla) and many other fish dishes etc. Very simple, simple flavours, but very delicious. I believe those foreigner visitors would really like to taste something Finnish when they are here. And I would really enjoy a small comfy place with warm atmosphere with homely and warm food.

There again would be a very good business idea :) Someday if I'm going to establish my own restaurant it would be like Grandma Duck's/Moominmamma's kitchen. Delicious, simple homemade food, traditional finnish dishes with old recipes in cosy restaurant with friendly and good service. The stock would be from as close as possible and organic. Berries, mushrooms, apples etc. from my own yard/forest picked by myself and on autumn I would pickle myself or made juice. Seasonal delicates in the growth time so only few customers could enjoy these. But that would be the catch.

-Lilli-